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Hühnchen-Salat mit Thai-Dressing

Ein pikanter und strahlender Thai-Salat!

Einfach

Scharf

15 Minuten

Zutaten: Portionen: 2-4 Personen

Hühnchen-Salat mit Thai-Dressing
Thai Mix Gewürze
1 Teelöffel
Wok-Öl mit Zitronengras
1 Esslöffel
Kokosnuss Zucker 2 Esslöffel
Fischsauce
2 Esslöffel
Hühnerbrust 200g
Römersalat-Herzen, geschnitten
3 Stück
Paprika
1 Stück
Limettensaft
2 Esslöffel
Schalotte
2 Stück

Arbeitsweise

Bringen Deine Geschmacksknospen zum Tanzen mit diesem pikanten Thai-Hühnchen-Salat.
Eine Balance aus süß-sauer-scharf und ein wenig Schärfe macht Deinen Salat spannend!
Hühnchen-Salat mit Thai-Dressing

1. Bereite den Salat vor

Hacke den Römersalat klein und schneide die Paprika in Scheiben.
Gebe sie in eine große Schüssel.

Hühnchen-Salat mit Thai-Dressing

2. Bereite das Dressing vor

Kombiniere in einem kleinen Behälter Fischsauce, Limettensaft, Kokosnusszucker und geschnittene Schalotten. Schütteln, bis alles gut vermischt ist. Beiseite stellen.

Hühnchen-Salat mit Thai-Dressing

3. Das Fleisch unter Rühren braten

Würze beide Seiten der Hähnchenbrust mit Thai-Gewürzen.
Gebe 1 EL Zitronengras-Wok-Öl in eine Pfanne undbrate das Hähnchen unter Rühren an, bis es durchgegart ist, etwa 3 Minuten pro Seite.
5 Minuten ruhen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

Hühnchen-Salat mit Thai-Dressing

4. Serviere Dein Gericht

Gieße das Dressing über den Römersalat und füge das Hähnchen hinzu.
Schwenke es, bis alle Blätter gleichmäßig bedeckt sind.

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