Kokosnuss-Flan
Eine Kleinigkeit für Naschkatzen!
Zutaten: Portionen: 3-4 Personen
| Eier | 3 |
| Weizenmehl | 80g |
| Kondensmilch | 400g |
| Kokosnussmilch | 360ml |
| Kokosnusszucker | 80g |
Arbeitsweise
Ein köstliches Dessert, das herrlich zu servieren ist und aufwendig aussieht, aber eigentlich ganz einfach zu machen ist.
Dieser Kokosnusskuchen wird mit nur wenigen Zutaten zubereitet und dauert nicht länger als 10 Minuten! Eine leckere und weiche Leckerei, die zu jedem Anlass passt!
1. Bereite die Füllung vor
Schlage 3 Eier in einer Schüssel auf.
Gebe das Weizenmehl, die Kondensmilch und die Kokosnussmilch in die Schüssel. Mische alles gut, bis alle Zutaten miteinander verbunden sind.
2. Bereite das Karamell zu
In einem Topf 80 g Kokosnusszucker mit 30 ml Wasser verdünnen.
Zum Kochen bringen und weiterrühren, bis sich die Zutaten zu einem Karamell verbinden.
3. In eine Kuchenform legen
Gieße das Karamell in die Form. Achte darauf, dass es sich gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilt.
Gebe dann die Füllung über das Karamell.
4. Backen
Im Backofen 50 Minuten backen bei 180 Grad.
Nach dem Garen beiseite stellen und vor dem Servieren abkühlen lassen.