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Kokosnuss-Flan

Eine Kleinigkeit für Naschkatzen!

Einfach

Mild

60 Minuten

Zutaten: Portionen: 3-4 Personen

Hähnchen Satay
Eier
3
Weizenmehl
80g
Kondensmilch
400g
Kokosnussmilch
360ml
 Kokosnusszucker80g

Arbeitsweise

Ein köstliches Dessert, das herrlich zu servieren ist und aufwendig aussieht, aber eigentlich ganz einfach zu machen ist.
Dieser Kokosnusskuchen wird mit nur wenigen Zutaten zubereitet und dauert nicht länger als 10 Minuten! Eine leckere und weiche Leckerei, die zu jedem Anlass passt!

Thai-Kokosnuss-Flan

1. Bereite die Füllung vor

Schlage 3 Eier in einer Schüssel auf.
Gebe das Weizenmehl, die Kondensmilch und die Kokosnussmilch in die Schüssel. Mische alles gut, bis alle Zutaten miteinander verbunden sind.

Thai-Kokosnuss-Flan

2. Bereite das Karamell zu

In einem Topf 80 g Kokosnusszucker mit 30 ml Wasser verdünnen.
Zum Kochen bringen und weiterrühren, bis sich die Zutaten zu einem Karamell verbinden.

Thai-Kokosnuss-Flan

3. In eine Kuchenform legen

Gieße das Karamell in die Form. Achte darauf, dass es sich gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilt.
Gebe dann die Füllung über das Karamell.

Thai-Kokosnuss-Flan

4. Backen

Im Backofen 50 Minuten backen bei 180 Grad.
Nach dem Garen beiseite stellen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

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