Pizza Massaman
Eine exotische Wendung zu jedermanns Liebling
Zutaten ergibt 1 Pizza
| Pizzateig | 1 |
| Massaman-Currysauce | 1 Beutel |
| Mozzarella-Käse | 150g |
| Kartoffeln | 100g |
| Hühnerbrust | 150g |
| Schalotten | 30g |
Arbeitsweise
Das Massaman-Curry gilt als eines der berühmtesten (und köstlichsten!) Gerichte Thailands und stammt ursprünglich aus dem Süden Thailands.
In diesem einfachen Rezept greifen wir dieses uralte Rezept wieder auf, um ihm einen modernen Dreh zu geben und es mit Pizza zu kombinieren, einem klassischen italienischen Favoriten. Was gibt es daran nicht zu lieben?
1. Bereite den Teig vor
Bevor Du beginnst, stelle sicher, dass Dein Ofen auf 180 Grad Celsius vorgeheizt ist. Lege den Teig auf ein rundes Pizzablech.
Steche den Teig mit einer Gabel leicht ein, um den gesamten Pizzaboden zu löchern (damit der Teig beim Garen nicht aufgeht).
2. Die Massaman-Sauce hinzufügen
Gieße die Massaman-Currysauce auf den Teig.
Verwende ein flaches Utensil, um die Sauce gleichmäßig auf dem Teig zu verteilen.
3. Füge das Hühnchen und die Beläge hinzu
Schneide die gekochte Hähnchenbrust in kleine Stücke.
Schneide die gekochten Kartoffeln in Würfel und hacke sowohl die Schalotten als auch den Käse.
Verteile den Belag großzügig auf dem Pizzaboden.
4. Ab in den Ofen
Gare die Pizza im Ofen für 20 Minuten.