deSIAM
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Pizza Massaman

Eine exotische Wendung zu jedermanns Liebling

Einfach

Mild

45 Minuten

Zutaten ergibt 1 Pizza      

Hähnchen Satay
Pizzateig
 1
Massaman-Currysauce
1 Beutel
Mozzarella-Käse150g
Kartoffeln
100g
 Hühnerbrust 150g
 Schalotten 30g

Arbeitsweise

Das Massaman-Curry gilt als eines der berühmtesten (und köstlichsten!) Gerichte Thailands und stammt ursprünglich aus dem Süden Thailands.
In diesem einfachen Rezept greifen wir dieses uralte Rezept wieder auf, um ihm einen modernen Dreh zu geben und es mit Pizza zu kombinieren, einem klassischen italienischen Favoriten. Was gibt es daran nicht zu lieben?

Pizza Massaman

1. Bereite den Teig vor

Bevor Du beginnst, stelle sicher, dass Dein Ofen auf 180 Grad Celsius vorgeheizt ist. Lege den Teig auf ein rundes Pizzablech.
Steche den Teig mit einer Gabel leicht ein, um den gesamten Pizzaboden zu löchern (damit der Teig beim Garen nicht aufgeht).

Pizza Massaman

2. Die Massaman-Sauce hinzufügen

Gieße die Massaman-Currysauce auf den Teig. 
Verwende ein flaches Utensil, um die Sauce gleichmäßig auf dem Teig zu verteilen.

Pizza Massaman

3. Füge das Hühnchen und die Beläge hinzu

Schneide die gekochte Hähnchenbrust in kleine Stücke.
Schneide die gekochten Kartoffeln in Würfel und hacke sowohl die Schalotten als auch den Käse.
Verteile den Belag großzügig auf dem Pizzaboden.

Pizza Massaman

4. Ab in den Ofen

Gare die Pizza im Ofen für 20 Minuten.

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