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Tom Kha Kai Suppe

Cremige, süße und doch zitrusartige Suppe

Einfach

Mild

15 Minuten

Zutaten: Portionen: 2-4 Personen

Tom Kha Kai Suppe
Kokosnussmilch
180ml
Tom Kha-Paste
70g
Fischsauce
1 Esslöffel
Hühnerbrust
250g
Brühwürfel 1 Stück
Schalotten
2 Stück
Champignons
120g
Kirschtomaten 6 Stück
Limettensaft
 1 Esslöffel
Frischer Koriander
 1 Bündel

Arbeitsweise

Tom Kha Kai ist eine der einfachsten, schnellsten und gleichzeitig schmackhaftesten Suppen, die Du je schmecken wirst!
 Sie ist leicht und doch cremig, süß und doch zitrusartig und strotzt nur so vor fantastischem Geschmack.

 Sie kann als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden, mit oder ohne Reis und lässt sich wunderbar aufwärmen.

Tom Kha Kai Suppe

1. Bereite die Brühe vor

Koche 500 ml Wasser in einem großen Kochtopf.
Füge 1 Hühnerbrühwürfel hinzu, wenn das Wasser kocht.
Schalotten hinzufügen.

Tom Kha Kai Suppe

2. Hühnerbrust hinzufügen

Füge 250 g Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten, hinzu. 
Zum Kochen bringen.

Tom Kha Kai Suppe

3. Gemüse und Tom-Kha-Paste hinzufügen

Champignons (geviertelt) und Kirschtomaten hinzufügen.
Füge ein Päckchen Tom-Kha-Paste hinzu.

Tom Kha Kai Suppe

4. Kokosnussmilch und Gewürze hinzufügen

Füge 180 ml Kokosmilch und 1 Esslöffel Fischsauce hinzu.
Köcheln lassen, bis die Kokosmilch und Fischsauce durchgekocht sind.
Gebe 1 EL Limettensaft hinzu, garniere die Suppe mit frischem Koriander.

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