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Tom Yam Suppe

Berüchtigt scharf und sauer!

Einfach

Scharf

30 Minuten

Zutaten: Portionen: 2 Personen

Tom Yam Scharfe Suppe
Download-Rezept
Tom Yam Paste
70g
(1 Päckchen)
Garnelen (geschält und entdarmt)
 8-10 Stück
 Schalotten (gehackt) 2 Stück
Zitronengras (in Scheiben geschnitten)
  1 Stiel
Champignons (geviertelt)
100g
Limettensaft
 1 Esslöffel

Arbeitsweise

Tom Yam Scharfe Suppe

1. Bereite die Brühe vor

Koche 500 ml Wasser in einem großen Topf.
Gebe 1 Hühnerbrühwürfel hinzu, wenn das Wasser kocht.
Rühre dann, bis sich der Würfel im kochenden Wasser aufgelöst hat.
Füge das Zitronengras und die Schalotten hinzu. 

Tom Yam Scharfe Suppe

2. Tom-Yam-Paste hinzufügen

Rühre die Tom-Yam-Paste in das kochende Wasser ein, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

Tom Yam Scharfe Suppe

3. Garnelen & Gewürze hinzufügen

Gib als Nächstes die Garnelen und die Pilze hinzu.
Gebe dann den Limettensaft hinzu. Köcheln lassen, bis alle Zutaten gut durchgekocht sind.

Tom Yam Scharfe Suppe

4. Garnieren & servieren

Serviere Deine Tom Yam Suppe in Suppenschalen und garniere sie mit einer Handvoll frischem Koriander.

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