Да ли је сва тајландска храна зачињена?

[[т0]]--------------------------------------------------------------------------------[[т69]] [[т73]] [[т106]][[т114]] [[т242]]Иако су многа тајландска јела зачињена, постоји приличан број тајландских јела која уопште нису зачињена (или благо зачињена).[[т378]] [[т392]] [[т402]] [[т409]]--------------------------------------------------------------------------------[[т478]] [[т482]] [[т537]] [[т565]]Да ли је сва тајландска храна зачињена?[[т592]] [[т598]] [[т605]]Тајландска кухиња је позната по јединственој мешавини укуса која комбинује слатке, киселе, слане и зачињене укусе. Није ни чудо зашто је последњих година све популарнији. [[т791]]Међутим, људи такође говоре о томе колико је зачињена тајландска храна и многи се оклевају да пробају храну због њене репутације зачињене. Истина је да Тајланђани воле зачињену храну, али једноставно није тачно да је сва тајландска храна зачињена. [[т1023]][[т1027]]Тајландска кухиња нуди широку лепезу јела која често укључују свеже зачинско биље и ароматике, као што су лимунска трава, галангал и листови кафир лимете, који могу да додају сложене и укусне слојеве јелима и не морају обавезно да укључују чили чили.[[т1269] такође могу да се додају јелима према сезони.[[т1269]] преференције.[[т1349]]То значи да у тајландској кухињи има понешто за свакога.[[т1417]] [[т1422]] [[т1429]]--------------------------------------------------------------------------------[[т1498]] [[т1502]] [[т1534]]--------------------------------------------------------------------------------[[т1603]] [[т1607][[т1635]] [[т1786]]Нису сва тајландска јела зачињена, а Том Кха Каи је савршен пример.[[т1866]] [[т1880]] [[т1890]]--------------------------------------------------------------------------------[[т1959]] [[т1963]]Уобичајена тајландска јела која нису зачињена[[т2004]] [[т2010]]--------------------------------------------------------------------------------[[т2079]] [[т2083]]Ако сте нови у тајландској кухињи или једноставно не уживате у зачињеној храни, можете пробати доста благих и укусних јела. Ево неких уобичајених тајландских јела која нису зачињена:[[т2256]] [[т2261]] [[т2266]] [[т2271]][[т2279]]Пад Тхаи[[т2373]][[т2377]]: Пржено јело са резанцима са јајима, поврћем и кикирикијем. Може се правити са пилетином, свињетином, говедином, али популаран избор су шкампи.[[т2523]] [[т2529]] [[т2534]]Пад Сее Ев[[т2552]]: јело са прженим резанцима направљено од црног слатког соја соса, белог лука и поврћа. Може се направити од пилетине, говедине или шкампа.[[т2690]] [[т2696]] [[т2701]][[т2709]]Том Кха Каи[[т2807]][[т2811]]: Кремаста супа од кокосовог млека са пилетином, галангом, печуркама и лимунском травом. Има благ, благо слаткаст укус.[[т2936]] [[т2942]] [[т2947]]Кхао Пад[[т2963]]: Пржени пиринач са јајима, поврћем и месом по избору. Може бити благ или зачињен у зависности од ваших жеља.[[т3091]] [[т3097]] [[т3102]][[т3110]]Массаман Цурри[[т3207]][[т3211]]: Благи кари направљен од [[т3245]]кокосовог млека[[т3339]], кромпира и говедине или пилетине. Има благо сладак укус. Масаман је обично мање зачињен од других карија, али се на захтев може направити мање зачињен или зачињен.[[т3511]] [[т3517]] [[т3523]][[т3552]] [[т3693]]Тајландски рецепт за пилетину на жару (Каи Ианг ปลาเผา)[[т3750]] [[т3764]] [[т3774]] [[т3779]]--------------------------------------------------------------------------------[[т3848]] [[т3852]] [[т3857]]Тод Мун Пла[[т3876]]: Пржени рибљи колачи направљени од кари пасте и рибе. Могу се послужити са слатким и киселим сосом за потапање.[[т3991]] [[т3997]] [[т4002]]Пад Прик Кинг[[т4023]]: јело прженог зеленог пасуља са [[т4068]]кари пастом[[т4160]] (без кремастог кокосовог млека) и месом по вашем избору. Може бити благ или зачињен у зависности од ваших жеља.[[т4278]] [[т4284]] [[т4289]]Кор Моо Ианг:[[т4310]] Свињетина на жару у тајландском стилу, обично направљена од свињског врата, лопатице или трбуха која је маринирана у мешавини соја соса, млевене паприке, стабљика коријандера, белог лука и соса од зачина. Месо се затим пече на роштиљу док споља не буде димљено, а изнутра мекано.[[т4575]] [[т4581]] [[т4586]]Каи Ианг[[т4602]]: Пилетина на жару у тајландском стилу, направљена маринирањем меса у мешавини зачинског биља, зачина и соса од зачина. Пилетина се затим пече на роштиљу док се не скува и док кожа не постане хрскава и угљенисана. Често се служи са лепљивим пиринчем и зачињеном салатом од папаје да расхлади уста.[[т4889]] [[т4895]] [[т4900]]Кхао Кха Моо[[т4920]]: јело од пиринча са динстаном свињском коленом или касачем. Свињско месо је крчкано у мешавини [[т5024]]соја соса[[т5118]], шећера и пет зачина у праху и кувано док не постане сочно и мекано, а затим сервирано преко пиринча.[[т5210]] [[т5216]] [[т5221]]Кхао Ман Каи[[т5241]]: Слично хаинанском пилећем пиринчу, јело се састоји од куване пилетине која се сервира са укусним пиринчем куваним у пилећој масти, бистром зимском супом од диње и чили сосом.[[т5416]] [[т5422]] [[т5428]] [[т5435]][[т5466]] [[т5473]]Ово су само неки примери тајландских јела која обично нису зачињена или се могу учинити мање зачињеним на захтев. У другим добро познатим јелима као што су Сом Там, Лааб или Том Иам се обично ужива са зачињеним укусом, али се такође могу прилагодити вашем укусу.[[т5777]][[т5781]] [[т5786]]------------------------------------------------------------------[[т5855]] [[т5859][[т5887]] [[т6040]]Пикан, сладак и пикантан, Том Иам погађа све![[т6094]] [[т6108]] [[т6118]]--------------------------------------------------------------------------------[[т6187]] [[т6191][[т6215]] [[т6222]]--------------------------------------------------------------------------------[[т6291]] [[т6295]] [[т6300]] [[т6305]] [[т6314]]Сом Там салата[[т6408]][[т6412]]: Оштра салата са исецканом зеленом папајом, парадајзом и кикирикијем.[[т6487]] [[т6493]] [[т6498]] [[т6507]]Лааб Каи[[т6612]] или Лааб Моо[[т6628]]: млевена салата од пилетине или свињетине са свежим зачинским биљем, соком од лимете, рибљим сосом и мешавином тостованог пиринча.[[т6734]] [[т6740]] [[т6745]] [[т6754]]Том Иам супа[[т6845]][[т6849]]: Још једна популарна супа која се обично прави од шкампа, морских плодова или пилетине, лимунске траве, листова кафир лимете, рибљег соса од галангала и сока од лимете.[[т69]] [[т7003]] [[т7009]]--------------------------------------------------------------------------------[[т7078]] [[т7082][[т7106]] [[т7113]]--------------------------------------------------------------------------------[[т7182]] [[т7186]][[т7239]]Како наручити незачињену тајландску храну[[т7313]][[т7320]] [[т7326]]--------------------------------------------------------------------------------[[т7395]] [[т7399]] [[т7432]] [[т7465]] [[т7470][[т7478]][[т7603]] [[т7613]] [[т7617]] [[т7622]] [[т7629]]--------------------------------------------------------------------------------[[т7698]] [[т7702][[т7726]] [[т7733]]--------------------------------------------------------------------------------[[т7802]] [[т7806]]Ако сте нови у тајландској кухињи или једноставно не уживате у зачињеној храни, може бити застрашујуће наручити из тајландског ресторана. Међутим, постоји неколико савета и трикова који ће вам омогућити да добијете јело које одговара вашим укусима.[[т8035]] [[т8040]] [[т8045]]Када наручујете у тајландском ресторану, увек је добра идеја да се распитате о нивоу љутине. Немојте се плашити да тражите од свог сервера препоруке или јела која нису зачињена.[[т8235]] [[т8241]]Такође је врло уобичајено да замолите свог сервера или продавца да прилагоди укусе или састојке тако да одговарају нечијој жељи – то се неће сматрати непристојним на Тајланду. Ако вам кажу да се јело не може подешавати на захтев, онда можете изабрати друга незачињена јела.[[т8513]] [[т8519]]Обратите пажњу на описе менија. Многи тајландски ресторани ће назначити која су јела љута или блага, па потражите кључне речи попут „зачињено“, „благо“ или „не љуто“.[[т8689]] [[т8695]]Покушајте да запамтите неколико корисних тајландских речи за наручивање хране као што су „Пхед Нои или Пхед Нид Нои“ (благо зачињено), „Маи Пхед“ (уопште није зачињено), „Маи Саи Прик“ (без чилија у храни) када наручујете храну како бисте били сигурни да могу да је не зачињену. Овде можете прочитати „[[т8944]]Како наручити храну на тајландском[[т9068]]“.[[т9079]] [[т9085]] [[т9091]]--------------------------------------------------------------------------------[[т9160]] [[т9164]][[т9188]] [[т9195]]--------------------------------------------------------------------------------[[т9264]] [[т9268]][[т9321]]Савети за уживање у зачињеној тајландској храни[[т9396]][[т9403]] [[т9409]]--------------------------------------------------------------------------------[[т9478]] [[т9482]] [[т9515]] [[т9548]] [[т9553][[т9561]][[т9735]] [[т9745]] [[т9749]] [[т9754]] [[т9761]]--------------------------------------------------------------------------------[[т9830]] [[т9834][[т9858]] [[т9865]]--------------------------------------------------------------------------------[[т9934]] [[т9938]]Ако желите да искусите пуну понуду тајландске кухиње, постоји неколико савета и трикова који ће вам помоћи да уживате у зачињеним јелима.[[т10062]] [[т10067]] [[т10072]]Почните са малом количином зачина и постепено повећавајте свој пут. [[т10143]]Ово ће помоћи вашим пупољцима укуса да се прилагоде топлоти и спречиће вас да преплавите непце.[[т10243]] [[т10249]]Друго, уравнотежите зачин са другим укусима. [[т10303]]Тајландска кухиња је позната по комбинацији слатких, киселих, сланих и зачињених укуса, па обавезно укључите друге укусе или незачињена јела у свој оброк да бисте уравнотежили топлоту.[[т10485]] [[т10491]]Ако желите да уживате у тајландској храни у потпуности, али нисте сигурни колико топлоте можете да поднесете, било би боље да се припремите унапред тако што ћете побољшати толеранцију на зачињену храну. [[т10678]][[т10682]]Имамо неколико савета како да рукујете, једете и ублажите опекотине након тога[[т10846]], тако да можете уживати у том осећају печења баш као и локално становништво.[[т10913]] [[т10919]]За оне који нису упознати са тајландском храном и нису сигурни како да једу тајландску храну, можете пронаћи свој водич у нашој причи „[[т11036]]Како јести као Тајланђани[[т11164]]“.[[т11176]] [[т11182]] [[т11188]]